上禮拜的今天
剛從越南結束了十四天的外景回到台灣
這趟越南行終於讓我發現越南姑娘們身材曼妙的祕密
如果你有看過她們的傳統服飾就知道
個個腰瘦得不像話
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開春的第一個成功實驗
就是柔滑細緻的烤布丁
因為昨天試做蛋白霜後還剩下兩個蛋黃
總要物盡其用
所以來挑戰從前失敗多次的烤布丁囉
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在印度天天跟餅為伍
據說印度光是餅就有50多種
真是變化無窮
其中我最喜歡的是Nan
幾年前摩斯有在賣,那時我就常去買來吃
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據可靠消息指出
大年初一正好是情人節
五十年才有一次耶
相信許多人都在期待情人的禮物吧
我喜歡的禮物是親手做的東西
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印度---香料大國
是我在世界正美麗的處女行腳地
印度料理好吃到令人胖得心服口服
這道香料雞&蝦,是我在海邊BBQ跟廚師學的
作法簡單,不必計較香料比例,只要掌握大原則就好囉
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從普吉島回來之後,對道地泰式料理念念不忘
既然這幾天沒有事,我就在家做料理實驗囉!
研究主題: 泰式酸辣雞粉絲
研究材料:
A.醬汁---
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