據可靠消息指出
大年初一正好是情人節
五十年才有一次耶
相信許多人都在期待情人的禮物吧
我喜歡的禮物是親手做的東西
在這裡跟大家分享一個簡單又好吃的巧克力食譜
日文叫"生巧克力",但我告訴教會的姐妹時
大家異口同聲的一個問題是:
它是沒烤過所以叫"生"巧克力嗎?
我也不知,但我知道它好好吃
吃起來就像冬之戀,入口即化,又香又醇
吃完心情會很好喔
材料:
巧克力塊100g(我用德芙71%黑巧克力,喜歡甜的就用牛奶巧克力)
鮮奶油50cc
無鹽奶油15g
可可粉(無糖)
作法:
巧克力切碎,跟奶油一起隔水加熱融化
加鮮奶油一起攪拌成糊
(注意不要熱過頭,巧克力會變不好吃)
把它倒進淺容器放涼冷藏定型
一會兒從冰箱拿出來切小塊
然後每面灑上可可粉就好囉!!
最棒的是,我可以第一個試吃
補充說明一下,這道作法是上網查到的
這個人的blog好豐富喔
很值得上去逛逛
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